L’alimentation

Dans cette vidéo, François Lewin aborde l’alimentation sous un angle inhabituel : non pas en comptant protéines et acides gras, mais en observant la sensation de complétude. Un aliment naturel satisfait et apaise ; un aliment artificiel excite sans jamais combler. Une invitation à vérifier par soi-même, à table comme dans sa vie.

L’alimentation expliquée par François Lewin

Aujourd’hui, je vais vous parler de l’alimentation. On dit : « Il faut… »

Il y a actuellement des problèmes énormes d’obésité, d’anorexie, de déséquilibre alimentaire, sur lesquels on va quantifier le nombre de protéines, le nombre d’acides gras, etc. C’est une bonne chose, mais je veux vous parler du côté plutôt du Soi, du Soi de la complétude des aliments.

De la même manière que quelqu’un peut être éclaté dans différentes activités, avoir perdu son sens, sa cohérence, avoir perdu ce que l’on appelle le Soi — qui n’est pas le moi qui veut aller à droite, à gauche, avec toutes ses responsabilités, mais une entité globale —, de la même manière, nos aliments peuvent nourrir le Soi et en prendre soin, ou nous déséquilibrer.

Un aliment naturel va contenir en lui-même l’ensemble d’une cohérence. Un aliment artificiel va surstimuler une partie et déséquilibrer le système.

Une simple expérience. Vous mangez un fruit, une fraise. En elle-même, elle est satisfaisante, une bonne fraise. Vous pouvez en manger d’autres, ou pas. Mais vous mangez un dessert industriel : « Ouh, que c’est bon ! » Et vous en voulez un autre, et un autre. « Et maintenant, qu’est-ce que je peux manger ? » Le corps est surstimulé sans satisfaction. On est excité sans apaisement.

Ce sont des détails, mais vérifiez : quand vous mangez certains types de nourriture, ça va créer une excitation qui incite à manger encore et encore, sans qu’à aucun moment la boucle soit bouclée. Je vous encourage à tester, à vérifier, suivant les aliments que vous mangez, la sensation de complétude et de satisfaction.

Quand je vous parle d’alimentation, je vous parle de la même manière de la façon dont, dans votre vie, vous pouvez être dans le Soi, qui est satisfait de ce qu’il fait, ou dans l’excitation, qui sacrifie toute une partie de mon être pour m’exciter dans une partie, dans la dépendance.

L’alimentation, mon environnement et moi-même, nous résonnons ensemble. Si je suis dans le Soi, je vais être attiré par des aliments complets, des aliments du Soi. Et si je mange des aliments cohérents, ils vont rectifier et réharmoniser ma complétude et ma cohérence.

François Lewin

Les points clés

• Au-delà des calculs nutritionnels — compter protéines et acides gras a son utilité, mais François Lewin invite à regarder l’alimentation du point de vue du Soi et de la complétude.
• Aliment naturel, aliment artificiel — un aliment naturel porte en lui une cohérence et satisfait ; un aliment artificiel surstimule une partie et déséquilibre le système.
• Excitation sans apaisement — une fraise suffit ; un dessert industriel en appelle un autre, puis un autre, sans que la boucle se referme jamais. Une expérience simple à vérifier soi-même.
• À table comme dans la vie — être dans le Soi, satisfait de ce que l’on fait, ou dans l’excitation qui mène à la dépendance. Nous résonnons avec ce que nous mangeons et avec notre environnement.

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